View Full Version: COSTUMARI CATALA de J. Amades - Gener

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Title: COSTUMARI CATALA de J. Amades - Gener


Tristania - June 20, 2007 03:13 PM (GMT)
Enero

Nuestros abuelos asociaban la idea del enero con el sentido del principio del mundo y de todas las cosas existentes. Una vieja creencia que todavia perdura supone que la creacion se inició el primer dia del año de nuestro calendario actual y que el fin del mundo se producirá el ultimo dia de diciembre. Abundando en esta opinión, el notable lunario de Granollachs representa el mes de enero por la figura del viejo Noé con una llave en na mano y una copa en la otra. La llave simboliza que cierra el año pasado y abre la puerta del que empieza, es decir, hace de inermediario entre el pasado y el futuro, al mismo tiempo recuerda que el principio universal se inicia con el enero, mientras que el fin del mundo se simboliza por el diciembre. Un sentido parecido tiene la copa.


Abundando en la gracia atribuida al mes de enero se cree que durante el curso la luna influye encima de las cosas terenas mucho mas que durante el resto del año.

La lluna del gener (la luna de enero, siete virtudes tiene
set virtuts té

La lluna del gener (la luna de enero, la reina del cielo es
la reina del cel és.

Pel gener mana la lluna, (En enero manda la luna, en julio manda el sol
pel juliol mana el sol

La lluna del gener
la més clara del any (La luna de enero la mas clara del año y mirarla no hace daño
i mirar-la no fa dany


Los cambios y fases de la luna han golpeado todos los tiempos notablemente la imaginacion del hombre, tanto más como más elemental ha sido su cultura. Parace que la division primera calendarica fue hecha a base de la observacion lunar y que el sistema cronometrico solar representa una segunda epoca dentro del calculo y ordenación del tiempo. Hasta tiempos bien recientes se calificaba a los calendarios de llunaris y todavia hoy esta bien vivo en el termino de las Baleares y en algunos lugares continentares orientales utilizado para calificar libros de virtud maravillosa en recuerdo de los viejos librso de ventura basados en la astrologia. En los diversos dialectos del vacuence que es considerado como la lengua más primitiva de Europa, se da a cada mes diversos nombres, casi todos formados por el nombre luna y la faena agricola mas propia y correspondiente del momento del año que determinan. Esta interesante nomenclatura responde a la calendaciones mas primitivas basadas en la luna con relacion al agro de la tierra, nomenclatua que ha sobrevivivo el embate de la cultura romana. La determinacion de los momentos del año a base de las faenas de campo han perdurado en diversos nucleos rurales de la vieja europa incluso entre nuestros campesinos, como tendremos ocasión de ir viendoen el curso de la presente obra.

Se cree que las brujas a medida que se van haciendo vijas, pierden fuerza brujesca y se les enfria y amortece su gracia en este sentido. Para mantenir la virtud que se les desvaneza han de enseñar los detrases a la luna, la cual les devuelve la fuerza disminuida. Llevan a termino esta practica pintoresca por enero, porque es cuando la luna tiene más fuerza. Dice la voz popular que uno puede reconocer sin ninguna dificultad a las brujas si se pasa las noches de luna llena de enero al ras y se observa atentamente los tejados donde hay mujeres con la ropa levantada y de espaldas al astro de la noche.

Se cree que la luna llena del enero favorece las aventuras. Los que querian irse de casa, fuese por la causa que fuese, los que querian dejar la mujer y los que querian ir a buscar fortuna a tierras lejanas creian que conseguirian sud eseo con todo exito y sin dificultades de ningun tipo si iniciaban su empresa el dia quinto de la luna nueva de enero. Es tambien general la creencia que este dia marca el tiempo que hara durante todo el año. Los campesinos observaban con atencion el tiemo que hacia este dia para sacar augurios del tiempo que regiria durante el año que empezaba.

De la lluna del gener
el cinquè dia veuràs
quin any tindrás

También se cree que el septimo dia de la luna nueva de enero es el mejor para ordeñar a los nimales por primera vez. Se adaptan bien y admiten la faena sin dificultad. Tambien es el dia mas bueno para herrar a los animales de pie redondo por primera vez.

El mes de enero es dormilon, la naturaleza está como dormida, la tierra está muerta y no enraiza nada que uno plante, ni crece ningun vegetal. Tampoco se hace ningun tipo de cosecha. Por las tierras de lino y cañamo, sobretodo se hacia una buena barrada y una buena removida de tierra, precursores de las fibras textiles. Se oreaba bien la tierra y se adobaba con heces de pelo, piel y patas de conejo. En el campo, al matar un conejo, emplastan al piel en la pared, y allí quedan enganchadas hasta que se utilizan como adobo o se venden si no se necesitan. La gente vieja de la gleba barraba al son de canciones. Se venian bien con este trabajo las canciones en que despues del primer verso, durante el cual clavaban la hazada, sigue la coletilla que dice: ai, viva la flor! y durante la tirada de otros rersos removian la tierra, alargando o acortando la duracion del resto de la melodia el tiempo suficiente para podier volver a clavar la hazada al iniciar otra vez la tonada.

La luna nueva de enero es la mejor para remover y empelotar el estercolero:

Si vols un bon femer El millor femer
fes-lo pel gener. el de la lluna nova del gener.

Si se lo hace a contraluna, es decir en luna vieja, se escalda; el estiercol por su contenido organico, se convierte ligero como una paja y no calienta.

A finales de diciembre nacen los primeros borregos, que son cualificados como Nadalescus, porque nacen en el adviento de navidad. Dentro del enero, las crias aumentan; las ovejas comienzan a criar y se las ordeña para utilizar la leche. Fue costumbre ordeñar al son de canciones, puesto que segun los pastores a las ovejas les gusta sentir cantar y les hace dar mas leche.

En todo el mundo los pastores son esencialmente músicos; llevan la musica vinculada a ellos de manera innata, como una de tantas facultades inherentes al oficio, de gran conveniencia para regir las bestias. Se cree que el hermanamiento de la música y la ganaderia viene del periodo en que el cultivo de ganado era casi la única ocupación del hombre, o sea antes de la descoberta de la agricultura, encontes nada más que era pastor. El hombre primitivo se imagina todo un mundo de seres y de espiritus que lo inveden y gobiernan todo, que hacen el bien y el mal segun sea su naturaleza y que es necesario atraer a unos y conjurar a los otros por medio de fórmulas y canciones. La fábula clásica que nos dice que Orfeo con su lira dominaba las fieras del bosque; pero como ya se infiere, no las cominaba materialmente como bestias o sea en su fuerza muscular o corporal sino que vencia a los espiritus maléficos que las regian y que encarnados en ellas mismas, eran espiritus del mal que retaba, no la armonia de la música, ni la fuerza estética de la tonada, sino el conjuro que comportaba y la fuerza mágica de las palabras que integraban la canción, fuerza mágica pegada a las notas las cuales adquirian la misma gracia de las palabras al desprenderse de un instrumento, todavia que la música se distanciase de la palabra.

Nuestros pastores cuando todavia habia lobos -hacia finales del siglo pasado, creian que estos no podian resistir la música y para alejarlos cantaban y sonaban la flauta siempre que les coincidia. Los viejos sastres del campo, que iban a coser por las masies hacian los imposibles para no ir por despoblado por la noche, pero cuando se veian obligados no paraban de tocar la flauta para asustar a los lobos. Entre el utillage de los sastres antes figuraba la flauta con tanta categoria como las agujas y la tijeras.

Los pastores prehistoricos como los pueblos ganaderos de hoy, basaban todos sus esfuerzos en las bestias y lo rodeaban de todo aquello que era necesario para su prosperidad. Este efecto salian las canciones conjuradoras del mal y encaminadas otras a atraer el bien; i toda la vida del pastor estaba llena de canciones que se vincularon a el como una necesisdad innata derivada de la faena y como llevada por el oficio y tambien se vincularon en las bestias, las cuales de tanto oirlas se acostumbraron a su ritmo que asimismo salio como resultado de su aplicación; podriamos decir entonces que pastores, bestias y conaciones se identificaron y se confundieron. Hasta finales del siglo pasado, por el Pirineu Oriental y más por el lado francés que por el de aquí, nustros lo hacian todo al son de canciones especiales que el rebaño sentia como ellos mismos y a las cuales respondia por efecto del mismo habito secular que hacia que ellos las cantasen. El pastor periddo en las inmensas soledades de las grandes altitudes, privado de poder acudir a la ayuda humana de ninguno que le auxiliara en sus trabajos, puede ser que más que ningún otro estamento, la necesidad de acudir a una fuerza sobrenatural que lo saque de los peligros. y por eso las canciones que más abundan son las de pastores. De las divinidades paganas, la sílviques son las únicas que hacen música y se asocia tan intimamente la música con el arte del pastoreo que la siringa es en todas partes cualificada de flauta de Pan, la divinidad de los rebaños y los pastos, medio hombre medio cabrón que siempre se representa tocando este instrumento. La fábula isópica nos dice que el lobo a fin de poder sorprender mejor a las ovejas se disfrazó de pastor. Y cuando ya estaba vestido, creyó que para hacer mejor el pastor debia cantar, puesto que no es buen pastor el que no canta y en tatar de hacerlo, los pastores descubrieron que era el lobo y lo mataron.

Un elemento de gran pavor entre los pastores era el viento, creian que el demonio se envolvia, que se mezclaba con las bestias, las endemoniaba y les causaba mil desastres. Hablaban con fiereza del vent roig, ue era como una especie de lobazo que se ponia encima de las espaldas de las bestias se le arrpaba fuertemente a la lana y no las dejaba ir hasta que aturdidas por su peso y por su influencia de aliento fétido, moria. para que no se levantase, cada dia y tan pronto como les venia bien, hacian una tocada de flauta. Parece que la gente de montaña, para parar el viento se habia librado a diversas prácticas. La Canço del Carboner, que referimos al tratar el mes de mayo dice:

El carboner cuan sent aixó,
la por el pren (El carbonero cuando siente esto, el miedo lo toma
ja n'agafa el esclops i els instruments, ja coge los zuecos y los instrumentos y se sube
s'en puja a dalt del serrat encima de la sierra a parar el viento)
a aturar el vent.

En el momento de apletar, los pastores juntaban el rebaño al son de la flauta y al son del cuerno los porquerizos. Cada animal conocia suficientemente bien el sonido del instrumento de su pastor y la tonadilla que sonaba especialmente para el; por eso sin vacilar, hacia hacia su pastor donde se juntaa con toda su compañia. La fabula clásica nos cuenta de de unos bueyes robados por unos piratas que gozosos hacian sus nabes a la vela satisfechos de su presa. Desde las playes los bovers hicieron sonar sus cuernos y todos los bueyes se lanzaron al mar a fin de acudir al llamado de sus pastores.

La gente dice que por el enero los lobos se casan, y creen que, por efecto de la apetencia es cuando tienen más fuerza y se hacen más peligrosos. Antiguamente se organizaban cacerias y batidas de lobos para desbaratarles las crias y contrarestar hasta donde les fuese posible su reproducción.

Qui mata el llop pel gener (Quien mata el lobo por enero
és com si matés un miler es como si matase un millar

En cuanto a la fuerza y furia de los lobos por este tiempo se dice:

Pel gener (Por enero, los lobos de siete en siete, por la calle
els llops de set en set
pel carrer

Pel gener,
el llop s'emporta (Por enero, el lobo se lleva el mejor cordero)
el millor corder

Pel gener
el llop és més carnisser (Por enero el lobo es más carnicero)

Pel gener (Por enero, reina el lobo cervero)
regna el llop cerver


La observacion del paso de los pájaros da origen a diversos augurios en cuanto a fenómenos atmosféricos y a la intensidad de la temperatura, así como a lo que respecta a la caza. Con todos los refranes que hacen areferencia a los pajaros se podria componer un curioso, poético y ivertido calendario ornitologico que no falto de interes.

Si pel gener la gavina va per l'horta (Si por enero la gaviota va por la huerta
fes foc i tanca la porta haz fuego y cierra la puerta

El pardal pel gener, ermità (El gorrión en enero, ermitaño y en julio a robar.
i pel juliol a robar

Se cree que en enero se casan los pájaros, como tambien se cree de otros meses.

Tristania - June 20, 2007 03:15 PM (GMT)
Por este tiempo el agua de mar parece que disminuya o que se vacie, según el dicho popular. Este fenómeno es conocido por la gente de mar como minves (menguantes) porque el caudal de agua parece que mengue y por seques, porque al bajar el nivel de agua quedan al descubierto algunas rocas o seques que se encuentran en poco fondo, casi a flor de agua. Este fenomeno favorece la pesca, pero perjudica la navegación. Les minves acaban en Febrero duante el cual el mar reviene y vuelve a la normalidad.

Pel gener el mar se'n va
i pel febrer se'n ve.
Pel gener el mar s'empedra
i pel febrer es desempedra.

La gente de mar cree en la influencia de la luna encima del mar y de la pesca. Se cree que pasada la luna nueva de estos mees giran malas mares y sustos, al mismo tiempo que los vientos dificultan la navegación. La niebla favorece la pesca de la sardina que se decanta hacia la costa y se hacen de buen pescar.

Boires per la serra,
sardines cap a terra.

Por este tiempo si los delfines saltan mucho, anuncian mala mar. La abundancia de este pez se interpreta como augurio de viento de garbí (creo que es el que viene del sur) muy fuerte.

Si pel gener hi ha molts dofins,
any de garbins.

Es creencia extendida que si por el dia de Sant Vicente llueve copiosamente es augurio seguro de bonanzas en la mar.


En enero empieza la puesta de las aves y se ponen los primeros huevos y se hacen diferentes augurios a proposito de los pollitos que nacen.

Pel gener, dona la volta al galliner.

Polls nats del gener
ponen dins del paner

Pel gener, ous per cap diner.

Poll de gener,
per Sant Joan canta al galliner

Dels polls de gener
pocs n'arriben al galliner
i dels que van al galliner
cada ploma val un diner

Se cree que el agua de enero no es buena para beber y que se estropea y agusana en las cisternas. Los lugares pobres de agua cieran las cisternas para evitar que entre agua de las lluvias de enero.

Pel gener tanca la cisterna,
que l'aigua del cel es dolenta

L'aigua del gener
cucala sol ser


El Fin de Año

La conmemoración popular del dia de Cap d'any o ninou (nombre derivado del latín annum novum) parece tener reminiscencias de origen druídico y romano. Se habla de una mara del bosque de la diosa Strenia, presente de Rómulo a Tracio. La ofrenda significaba un augurio venturoso para el año que nacia. Sabemos que el pueblo romano conservó la costumbre durante siglos. Los amigos y los parientes recibian este dia la ramita de bosque de Streenia, que les bendecia el año

Se levantaron templos para la diosa dentro de su bosque. Duranes este dia se hacian numerosos sacrificios. La ramita sagrada de los romanos fue substituida por el muerdago en las ceremonias religiosas druidicas, vegetal sagrado que los sacerdotes cortaban en el bosque con una hocecilla de oro que se consideraba esquivadora de los espiritus maléficos. Antiguamente el año coemnzaba por la Encarnación o sea el dia 25 de marzo. El rei Pere I el Cerimonios con la finalidad de honorar más la fiesta de navidad, pidió que en sus dominios el año empease por Navidad y pro esete motivo desde el 1350 en la Corte de Aragón coincidieron y se fusionaron los dias de navidad y fin de año.

La costumbre de hacer presentes el dia de hoy viene de muy allà. Los pueblos paganos ponian una mesa bien puesta al pie de la puerta de la calle para que pudiesen comer graciosamente y a discreción los paseantes y pasantes desconocidos. La costumbre constituia un recuerdo de tiempos lejanos en que se hacian sacrificios a los genios en tal dia como hoy. Los transeuntes desconocidos vinieron a suplir la costumbre hasta convertirlo en los presente sy estrenas del tipo que hoy todavia hemos conseguido. La iglesia ha combatido y condenado muy intensamente la costumbre de fin de año para reconocer su origen pagana y gentilicio. En tiempos de Carlomagno fueron dictadas las disposiciones privativas de gran dureza y rigor. Es posible que la comida extraordinario que todavia se celebra hoy en la mayoria de pueblos europeos recuerde las mesas puestas en honor de los dioses primero y de los diablos mas tarde. La gente de la menestralisa y la humilde vestian con sus mejores ropas y iban a visitar a los parientes, especialmente los de más categoria que ellos para felicitarlos. Era obligado que los nietos fuesen a visitar a los abuelos para recibir de suboca el deseo de felicidad del año que comenzaba. También se iba a ver a los amigos más intimos y preferidos.

El dia de hoy era escogido para borar diferencias y recomenzar amistades rotas o enfriadas. Se creia que ningun otro dia del año era mejor que este por razón del sentido de bondad que el dia comporta. Para este efecto se transigia y se sentia dispuesto a restablecer relaciones que habria rechazado cualquier otro dia del año. Era costumbre que l que se sentia ofendido abrazase a su ofendedor y le manifestase que daba por borrada la ofensa antes que esta hubiese hablado, ni se hubiese humillado.

Durante un tiempo, hoy se celebraban los primeros bailes de disfraces. Las fiestas de Carnaval han sufrido muchas transformaciones dentro del calendario, por efecto de los cuales han empezado en momentos muy diversos del año,. Durante un largo periodo de tiempo habian comenzado por la purísima, pero antiguamente lo habian hecho mucho antes, incluso antes de Todos los Santos, puesto que la documentacion nos habla de irreverencias cometidas por disfrazados que entraban a hacer jaleo por los templos mientas se celebraban los oficios propios de Difuntos. Hoy en Barcelona, se inauguraba la temporada de bailes de disfraces de la Llotja. Continuaban todas la feistas señaladas de este mes hasta la Candelera. Los domingos no se hacian porque habia la Patacada.

Un personaje popular muy importante en diversos lugares de la Catalunya vella era el Abad de los Locos, el cual ejercia cierta autoridad en diferentes aspectos de la vida colectiva. Hoy iniciaba su actuación publica salientod a bailar a la plaza. Este personaje entre otras tareas tenia la obligación de concurrir a todos los casorios y bautizaos que se celebraban en la población. Este cargo era ostentado por el ultimo casado del año, quien ejercia todo el año. Era inapelable e intransferible. El Abad saliento se presntaba en la casa del entrate, tenian la obligación de acompañarlo los que se habian casado durante el año, también podian ir otros. Solemnamente transferia el cargo simbolizado por un gran cuerno que era insignia y atributo de la apocrifa cofradia de Sant Corneli, integrada por todos los casados de la cual era abad el personaje de quien hablamos. Vestia capa y llevaba un sombrero de ala ancha, llevaba un collar hecho de cucharas y tenedores de madera o con pequeños cuernos, habian que llevaban un ceñidor lleno de campanas y cascabeles y ninca desamparaba el cuerno, simbolo del cargo. A veces se la ponian como clavada en medio de la frente y otros llevaban los cuernos atados a la cabeza, una en cada lado de la cabeza como un cabrón o como un jabalí. Si el que ostentaba el cargo era ligero y saltados, a menudo se libraba a saltar y a botar, su mision era armar jaleo y organizar bromas, abria la marcha del seguicio de la novia, y durante la comida ocupaba la cabeza de mesa mas apartada de los novios y desde alli se iniciaba la mesa. Por la tarde armaba la batalla de los confites o de fruta seca, en la cual capitaneaba el grupo del novio con tra la de la novia y los suyos. Tambien era el encargado de organizar el baile y de aparejar a los jovenes, unas veces de manera habil, reuniendo las parejas entre las cuales mas simpatias pudiesen haber; otras hacia aparejamientos desiguales para dar lugar a más bullicio. La autoridad del Abad de los Locos era suprema, habia que hacer lo que decir y podia imponerse a quien no obedecia sus ordenes.

Los vecinos de lugarcillo rosellones de Rià iban a hacer una bailada alrededor de una vieja encina legandaria, famosa por todo aquel lado pineranico francés. Cuenta la tradición que el Canigó estaba poblado por encantadas, brujas y otros seres fantasticos que creaban las tempestades terribles que sembraban la pobreza y el hambre de los alrededores. Tenian por guardian un dragon montruoso que privaba el acceso a la guarida de las encantadas, que libres de toda accion de los mortales hacian lo que querian. San Guillermo fundó la ermita de combred y su presencia extendió las encantades. Un grupo se refugió en unas encinas de las afueras de Rià y desde allí continuaban sus maldades y eran el terror del lugar. Hubo una encina viaja, madre de las otras que se rebeló a servir de refugio de los seres maléficos. Sus hijas en cambio no se opusieron. Las encantades premiaron la sumisión de las encinas volviendoles las hojas de oro, vidrio y mas dulces que la miel. Fue pero el caso, que unos ladronzuelos robaron las hojas de oro, un rebaño se comió las culces y la tramuntana hizo chocar las de cristal y todas se despedazaron. Solo quedó gemada y ufana como siempre la vieja encina madre. Las encantadas abandonaron las encinas para ir tierra a dentro. El vecindario de Rià agradecido a la encina vieja por que con su gesto le habia aliberado de la plaba de les encantades, cada año pro el dia de hoy iba a hacer un baile redondo a su alrededor, cantando enmedio de grandes expansiones de gozo y alegria. La costumbre hace muchos años que ha caido en desuso, y hacia finales era nadamás que los niños los que iban a festear alrededor de la encina centenaria.

En Andorra la Vella hacian la fiesta de la osa, mas propia de la candelera y del carnaval que no de hoy de aquí que lo expliquemos mas adelante al hablar de estas fiestas.

La mayoria de los pueblos agricolas antiguos de Europa y Asia comian huvevos en grancantidad. Los hacian de regalo a los amigos y para que hiciesen más bonito los pintaban de colores bien vivos. El color preferido era el rojo. Es de notar que este color era el mas querido por el hombre en los esados primarios de la cutlura. Desde muy allá se ha visto en los huevos simbolo de la creación del mundo, como ya aseguró Plutarco. Comiendo huevos en tal dia como hoy se creia afirmar la continuidad y la perpetuidad de la familia, de los cultivos y de las bestias. Los huevos pintados sobretodo de rojo, todavia los encontramos en las fiestas de Pascua. Hay que tener en cuenta que antiguamente el año habia comenzado por Pascua y por tanto los huevos que con tanta abundancia se comia en ese momento del año pueden bien bien reconocer el mismo origen el los huevos de Final de año.

En Albà cada dia hacian quemar un poco del tió de Navidad hasta el dia de hoy.




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